创新思路    拓展龟鳖产业
                      

                         中国渔业协会常务理事
                         广东绿卡实业有限公司董事长     曾旭权

    企业起步后，如何从小到大，从弱到强，这是业界人士普遍思考的问题。
   “绿卡”，从1987年开始创业，仅靠17万元起家。现在已经拥有4600多亩养殖面积， 达三亿多元的资产，年产值过亿元。回顾历程，从始至终我们坚持了几个原则，这就是：
    一、创新科学发展思路，把企业扎稳扎实。
在九十年代初，对企业的发展，我提出了“科、教、农、工、贸、旅”六位一体的构思。并且一如既往地不断坚持和实施。
    ①“科”。就是要用科学观来武装全员的头脑；要用科学创新的手段为发展生产力。企业办科研既可以解决生产中的难题，服务生产，同时又可以加速科研成果向生产力转化。多年来科技创新已经成为我们企业发展的原动力。
    ②“教”。教育出人才，就是要加强员工培训和造化，提高他们的思想素质，工作能力和技术水平，造就一大批的专业人才，最大财富就是人才。另一个意思就是弘扬龟鳖文化，兴办龟鳖产业，也要靠教育和人才。
    ③“农”。即水产业，我公司九十年代初就选定龟鳖产业。这是企业起飞基座，每年企业资源的衍生、资金的积累、道路的延伸全靠这片“希望的田野”。中国渔协下成立龟鳖产业分会，又是我们发展的好商机。
    ④“工”。我认为光农无工不稳不富，我企业配套两大工业、即饲料加工及农产品深加工。专用饲料生产配套，是渔业生产得以顺利进行的保证。农产品深加工可以提高农业原料的附加值，增加企业的效益。
    ⑤“贸”。即购销工作，购销在企业中地位很重要，它是企业的成败的决定因素。要以贸易拓宽市场，再以市场牵引生产。只有资金及时和大量的回笼，企业运作才能维继。
    ⑥“旅”。即发展农业观光旅游。可以建立一些龟鳖生态园，绿卡将筹建“绿卡长寿百龟园”使龟鳖产业向科教、商旅、休闲行业延伸。设计各种景点，供人参观。集观赏、食疗、放流、科教、饮食为一体，这是第三产业，可以大大提高企业的经济效益，又促使自然和谐，文化和谐，社会和谐，为全面拓展龟鳖产业的宏伟目标而奋斗。
    龟鳖人工养殖仍是新生产业。企业按照自已的模式发展，更能把握主动权而不受制于外部各种因素。企业是行业的组织细胞。企业壮大发展了，自然产业就发达了。因此，要把第一产业与第二产业、第三产业连成一片，企业才能大有作为。
    总之，我认为无科不创新、无教不提升、无农不稳定、无工不富裕、无贸不为继、无旅不伸展。只有这几个方面相互依存，相互支撑，企业才能做强做大。
    二、创新营销开发思路，把市场拓宽拓深。
    要以市场作导向，以消费拉动生产，为此，我们以“四会”进一步贴近消费者的心理和需要。
   （1）会养殖。即要懂得科学养鱼。以产量为中心应转化为以质量为中心，行政加技术管理模式应转化为标准化管理模式。围绕提升产品质量，打造行业精品，须实施名牌战略。在生产上我们注意把好生态、种苗、饲料和管理四道关，在产品质量上确定“市场认同、客户认同、专家认同和自己认同”的四大标准。
   （2）会饮食。民以食为天，我们要通过各种宣传渠道让广大消费者懂得为什么要食龟鳖，怎样食龟鳖。我们改变传统的烹调方法进行厨艺革新，运用焖、炒、烩、炖等烹调手法，创造出以中华鳖为主料，配以各种瓜菜、豆类和薯类的配料，做出了一百多种色、香、味俱全的美食佳肴。这些菜式向珠江三角在一百多家酒楼餐馆和广大消费者推介，引起了巨大反响，吸引了很多食客。
   （3）会宣传。事业要行，舆论先行。
宣传主要从两方面入手。其一、向全社会反映我们行业大力推行无公害养殖的趋向，以澄清社会上的各种误解及流言蜚语；其二、常言道“卖花人要懂得赞花香”，因此我们大力宣传龟鳖的营养和药用价值，宣传龟鳖的好处和特点，在全社会重树龟鳖的美好形象。使广大消费者知道食龟鳖提高人体免疫力，可强身健体。
   （4）会销售。了解、研究、解决消费者的需求，是我们拓宽市场的头等大事。为此，我们做了如下的工作：
    ①、突破同质服务。在销售服务上，做到先人一步，高人一筹。别人用麻包作包装物，我们却用塑料盒，做到一盒一装。我们还发明了人工冬眠技术，确保了龟鳖在销售过程中的鲜活。消费者不会宰鳖（龟），不懂食用，我们印制了《宰鳖（龟）五步曲》宣传纸和《龟鳖饮食新菜谱，药膳汤》向消费者派发，为消费者解决了困难。
    ②、挺进高端市场。我们除有自己的销售网络外，还另辟渠道走大酒楼，推介“全鳖宴”。目前我们研发了一批龟鳖深加工产品， 一旦时机成熟，便投入批量生产。将来，我们还打算将龟鳖药膳汤做宽做大，推向全国。
    我总向我的员工提出，企业每年注意在内部挖潜革新做到产量增加一点，成本降低一点，价格上升一点。这三个“一点”总合起来就会起到几何倍增的效果。
    三、创新对外联合思路，把企业做强做大。
    企业发展到一定的程度，如何再插翅腾飞？我想除继续在内部挖潜革新外，还需借助外力，实行有机联合。其形式有：
    ①、组织联合。我们发起筹办中国渔协龟鳖产业分会，以分会为依托，联合本行业各单位各同仁，以有如学术交流、技术培训、技术咨询等方式，以达到信息共享、技术共享、共生共荣之目的。同时，在时机一旦成熟之时，还可以组织经济联合体，把行业做大，组织龟鳖产业的航母，驶出国门，开展对外贸易。让全行业各会员单位一起分享外贸的蛋糕。
    ②、生产联合。以“公司带农户”这一形式扩大自己的经营。比如，各农户购买我们的种苗、饲料和药物，我们向他们提供养殖和防病的技术，同时做到商品回收，尽力保证他们每年的收成，以达到公司与农户双赢的目的。
    ③、资金联合。待条件成熟时，我们可以组织一个股份制公司，将此公司实行“上市”。利用联合资金和社会丰厚的资金把我们的龟鳖产业做大做强，达到以规模生产取得规模效益的目的。
    ④、技术联合。相对来讲，政府或各大学开办的科研单位，从其人才和设备方面来讲都较优于我们，但我们有宽阔的试验场地，还有大量供试验用的龟鳖，相信，只要我们联合起来，从实际出发立项科研，一旦取得成果，双方都可以分享。
    总之，企业领导人要择高处站，择宽处走。只有登高望远，才能开阔视野，总揽全局，形成自己的科学发展思路。只有选择可持续发展的思路，我们的产业才会健康发展，我们的企业才能成为巨人。