让智慧叩响财富之门

广东绿卡实业有限公司董事长曾旭权

　　时光荏苒，又是我们守望一年希望的黄金时节。
　　二 00 四年，广东养鳖人自经历了九十年代末风风雨雨的洗礼如今变得更加深沉和成熟。面对变幻纷繁的市场流云，凭着多年实践所形成的科学发展观，理性地把握了自己的航向。在养殖生产量与质的两轴之间找到了自己稳健的坐标，使广东养鳖业比较平稳地渡过了从低谷走向回升的发展阶段，有效地避免了大起大落的恶性循环。
　　前两年，部分曾经休业的老养殖户眼见市场良好走势，又重燃了振兴的希望。另外一些新人加入了养鳖业。据了解，全省的养殖户和养殖面积较之前一年分别增加了 15% 和 30% 。无公害健康养殖的推行，中华鳖声誉的开始恢复，广东的鳖市一度温中带热。特别是 AA 、 3A 、 4A 等大鳖很叫价，加上各种节目“假日经济”热旺之机主动出击，全省鳖民足有百分九十的人都不同程度的赚了钱。｜
　　然而好景不长，由于内地特别是江浙一带投产过热，产品积压，纷纷南下冲击广东中华鳖市场，使得广东鱼价普遍下滑，尤其是标准鱼、中鱼和小鱼的价格受影响较大。据目前观察，这种情 况将会进一步恶化，鳖价有可能会跌到历史新低。价格是调节生产的杠杆，估计全国养殖业今年会被迫重新调整布局，南方的一部分养鳖户可能会转向声誉恢复、出口开闸的养鳗业。同时，内地亦有 20%-30% 会驻足等待观望，所以全国鳖业会有所收缩。
　　不过，明智者看事物总是独具慧眼，他们深知“物极必反”的自然规律。加上多年的经验，他们总结出一条经验：反其道而行之。即人上我下，人下我上，决不人步亦趋。养鳖业是今年投苗明年收成，今年大家收缩而我则扩张，待到明年“物以稀为贵”之时，再大量地抛向市场，坐收渔利。通过常年的积累来看，这种“反向思维”不无道理，况且广东人喜食大鱼， AA 以上的大鳖应该大有市场。作为一家全国得点无公害养鳖大户，我们认为今年鳖业生产主要抓好以下几个方面：
　　创名牌。只有质优的中华鳖才能赢得消费者，才能多占市场份额，这是众所周知的事实。无 公害健康养殖是提高中华鳖品质的重要途径，是恢复和保持中华鳖良好形象的必需，也是鳖业持续发展的必需。但目前仍有不少人舍不得花钱投入这方面的建设，另外还有部分人仍在等待观望，充当鳖业大家庭的“吹竽之南 郭 先生”。我们认为，只有先人一步，才能高人一头，早走早主动，迟走迟主动，不走始终要被动。待到将来农产品市场准入制度一旦健全严格起来，大大小小的：“南 郭 先生”就会再也混不下去。因此，我们认为今年要把无公害健康养殖作为鳖业发展的重头戏。
　　抓成本。我们不仅要靠质取胜，而且还要以量赢胜。因为鳖市早已进入理性化，指望暴利年代的重回已是“天方夜谭”。我们只有开展规模化养殖，才能提高养殖效益。即使每斤只赚几元，只要量大，累积起来利润也是可观的。要善于敲打成本的“算盘”，只有单位成本降下来，综合经济效益就会突显。影响成本的因素很多，诸如种苗、工资、电耗、药耗、材料、饲料、塘租、销售费用……。诚然，内部挖潜革新、开展节约皆可取。但当前造成许多鳖场成本居高不下的主要原因是成活率低 ( 即工厂的废品率高 ) ，可想而知，把死鳖的损失摊在活鳖身上，单位成本能不高吗？因此，我们就是要千方百计提高成活率。要在种苗选择，防病治病、加强管理等内具关 鍵 环节上下足功夫，科学攻关。　　
　　测市场。“天有不测风云，人有旦夕祸福”。市场走势迷局很多，影响价格上下波动的原因不仅是供求关系，而且还有许多其他制约因素，尤其是经济全球化的今天，诸如产品竞争、舆论宣传、经济政策、对外贸易、国内外突发事件等。比如，非典本身与许多商品并无直接关系，但去年非典爆发，泛滥全球，人们不赶集、各国少来往、许多商品没人采购，多少行业悲叹市道不好，道理就在其中。所以，我们养殖人心中要有根弦，切不可坐井观天。现代科学和媒体给了我们许多“千里眼、顺风耳”。如电台、电视、报纸、网络等，我们可以通过这些工具来收集各方的信息。然后通过这些信息进行分析、比较、推论预测，加上以往的经验想必一定会做出一个比较科学的决策。我们只有掌握信息，才能分析市场，才能规范自己。
　　搞宣传。事业要成，舆论先行，这是普遍规律。舆论可以激活，也可以整死一个行业市场。历史的经验曾经告诫过我们 : 切勿轻视舆论的魔力。因此，今年乃至今后很长的时间里，全行业的同仁要携手搞好一个“大合唱”，唱响我们的品牌，唱出我们的行威。
　　宣传方面要从两方面入手。其一；要向全社会大力反映我们行业的真貌，宣传行业大力推行无公害养殖的趋向。以澄清社会上的各种误解及流言蜚语，以恢复行业的信誉；其二∶要大力宣传中华鳖的营养价值和药用价值，让消费者懂得为什么要食用中华鳖，如何食用中华鳖，在全社会重建中华鳖的美好形象。相信宣传工作会取得事半功倍的效果。
　　总之，做好以上的工作需要一个科学的态度、科学的管理和科学的预见。相信科技一旦浇上利益之油，各地鳖业就会欣欣向荣。
　　
　　编者按：《让智慧叩响财富之门》是两年前根据曾董一个时段里的讲话稍加整理和文字润色而成。当时刊登在《南方农村报》，并由南方报业集团网刊载传向全国。大概文章具有一定的研究价值而被国农及许多省市农业渔业部门的网站转载。后被北京“红旗飘飘”编委编辑的《中国共产党人理论研究选萃》等几部文献书刊收集。可贵的是，两年前，文中对未来龟鳖市场的预测，后来证明是正确的。今天重读这篇讲话，对我们分析和预测市场确实有些脾益。